Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und werden durch Spaltung im Magen-Darm freigesetzt. Davon gibt es solche, die der Körper selbst aufbauen kann und andere, die unbedingt von aussen zugeführt werden müssen, da sie im Körper nicht gebildet werden können. Mit den Aminosäuren baut der Körper seine eigenen Proteine auf, die er zum Aufbau und Erhaltung von Muskeln und Organen braucht. Der Unterschied, ob Sie dem Körper Proteine oder Aminosäuren zuführen, liegt darin, dass fertige Aminosäuren vom Körper nicht zuerst aufgespaltet werden müssen und daher schneller und höher dosiert zur Verfügung stehen, da die Verdauung zur Aufspaltung umgangen werden kann. Besonders bei intensivem Training und Wettkämpfen besteht ein hoher Bedarf der Muskulatur an Aminosäuren, die durch die Verdauung zu langsam geliefert werden. Daher empfehlen wir, damit der Grossteil des Trainings nicht umsonst ist, innerhalb von 2 Stunden nach dem Training oder Wettkampf ein Aminosäurenprodukt einzunehmen. Dabei sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass genügend sogenannte "verzweigtkettige Aminosäuren" (BCAA) zugeführt werden, da diese besonders geeignet sind einen katabolen(=eiweisskonsumierenden Zustand) zu verhindern. Das sind Leucin, Isoleucin und Valin. Diese Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen, daher müssen sie unbedingt mit der Nahrung zugeführt werden. Die sinnvolle Dosierung hängt vom Körpergewicht und der Trainingsintensität ab. Sie liegt in der Regel zwischen 8 und 15g um den Aminosäurenpool günstig zu beeinflussen, sollte aber 15g nicht überschreiten, da zu hohe Einzeldosen ein Ueberangebot im Blutkreislauf verursachen, was vom Körper nicht toleriert wird. Die Leber baut dann die überschüssigen Aminosäuren zu Harnstoff ab, der dann mit dem Urin ausgeschieden wird. Wenn ein hoher Bedarf an Aminosäuren besteht, ist es vernünftiger diese in 3 bis 5 Portionen über den Tag verteilt einzunehmen. Der Körper kann, im Gegensatz zu Kohlehydraten, Aminosäuren oder Protein nicht speichern.